陶瓷刀,外觀(guān)如玉石般潔白柔和,色澤圓潤。用于現代廚房。它打磨的刀刃及刀面均勻一致切削靈巧方便,刀刃鋒利,硬度僅次于金剛石,陶瓷餐刀體現的是新世紀新材料的綠色環(huán)保概念。
①.陶瓷刀不生銹變色,健康環(huán)保,可耐酸堿的腐蝕。
②.便于清洗,能保持食品的原色、原味,減少細菌滋生。